| クリームシチュー |
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1、う米こめパスタをお湯で包装に記載している時間茹
でます。
(茹で時間により、仕上がりの食感が大きく変ります)
ワンポイントアドバイス。
@すぐに食べる場合は、ちょっと柔らかめに茹でる標準茹
で時間より、30秒程多く茹でるど、美味しいです。
A保存して夜食や翌日の朝食に使用する場合は、ちょっと
硬めに茹で上げます(標準時間でOK)
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2、茹で上がった、う米こめパスタをザル等で、湯切りし
ます。 |
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3、湯切り後、冷水につけて、10秒程、冷やします。
(ミネラル水などのカルキ分の少ない水で冷やすと、
より一層、美味しく頂けます)
4、う米こめパスタに付いた水分をザル等で、取り除き
ます。
(水分を丁寧に取り除かないと、ベタ付き感が出る場
合がありますので、十分に水切りしてください)
これで、準備完了です。
保存方法
水分を取り除いた状態で、冷蔵庫で保管して頂くと、何時
でも、即食べられます。時間の無い時などには非常に便利
な食材です。 |
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5、自家製クリームシチューに混ぜ合わせます。
(通常より、味を濃くして混ぜるとう米こめパスタに、味
が、浸みこんで美味しく頂けます) |
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6、お皿に盛り付けをして、出来上がりです。
クリームシチューの具材として、入れたて見ました。
う米こめパスタ独特のツヤが食感を刺激します。
食感良く、美味しく頂きました。 |
中華サラダのレシピ
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野菜のシャキシャキした食感と、う米こめパスタ独特の
食感が加わった料理です。 |
漬物の脇役として
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う米こめパスタを漬物の脇役として添えて見ました。
メインの座を奪ってしまうような、雰囲気があります。 |
受験勉強のお供として
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受験勉強の際の夜食として、即席のポタージュに混ぜて食べても早く出来あがります。受験勉強を支えるアイテムとしての活用もできます。
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じゃじゃ麺風
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@にんにく・しょうがのみじん切りを炒め、鶏のひき肉を加えて
炒めます。
Aみりん・醤油・ラー油少々で味を整えた後、水溶き片栗粉で、
とろみをつけます。
B茹であげた「う米パスタ」の上に、きゅうりの千切りをちらし、
その上にのせます。 これで、完了。 |
トマトサラダ風
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@1cm角程度に切ったトマトとレタス、茹でた剥きエビを準備し
ます。
A茹であげた「う米パスタ」に、お好みのドレッシングとあえて、
出来上がりです。 これで、完了。 |
カレースープ
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@鶏のひき肉と、たまねぎ、にんじんの千切りを固形ブヨインで
煮て、塩・胡椒で味を調えます。
A茹であげた「う米パスタ」を混ぜあわせてます。 これで、完了。 |
中華卵スープ
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@たまねぎ・人参の千切りを中華スープの素で煮て、ごま油、
胡椒、醤油で味を調え、火を止めます。
Aスープに、トマト・レタスを入れます。
B茹であげた「う米パスタ」を入れてます。
これで、完了。 |